Torta de ricota com geléia de damasco - Dra. Maria Cecilia Corsi Dias

 
Ingredientes:

• 01 ricota de 500g
• 01 colher de sopa de maisena
• 02 ovos inteiros
• 06 colheres de sopa de leite em pó
• 04 colheres de sopa adoçante ganular
• 01 xícara de chá de leite desnatado
• 01 colher de café de raspa de limão
• 01 colher de café de baunilha
• 01 colher de sopa rasa de fermento
• 02 claras batidas em neve

Modo de Preparo:

• bater todos os Ingredientes no liquidificador até que fique um creme. levar ao forno médio em forma untada por 45 minutos.

Geléia de Damasco

Ingredientes :

• 250g de damasco
• 05 colheres de sopa de adoçante ganular
• 01 xícara de chá de água

Modo de Preparo:

• deixar o damasco, dissolver no fogo médio com o adoçante e a água até dar ponto de geléia.

Rendimento: 08  porções.valor calórico total por fatia:  110 calorias.
valor calórico por por 01 colher de sopa de geléia 18 calorias.
risoto = 03 colheres de sopa  87 cal.