Requeijão (tipo catupiry) - Miriand Teixeira

Ingredientes :

• 4 colheres de sopa de maisena
• 2 copos de leite (1/2 litro)
• 50g de manteiga ( 2 colheres de sopa)
• 1/2 xícara de chá de queijo mussarela
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
• 100 ml de creme de leite

Modo de Preparo :

• Leve ao fogo o leite com a manteiga e a maisena e vá mexendo até engossar. Retire do fogo junte os queijos e bata na batedeira juntando o creme de leite.