Maravilha de Chocolate e Mousse de Cereja - Isamara Carnelóz Amâncio

Ingredientes:

• 04 ovos
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar
• 02 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de chá de chocolate em pó
• 01 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de água morna

Modo de Preparo:

• bata os ovos inteiros com o açúcar até clarear.
• em uma vasilha peneire a farinha, o chocolate, o fermento e reserve.
• alterne na massa os Ingredientes secos e a água, misturando levemente.
• leve para assar em forma untada.

Mousse de Cereja

Ingredientes :

• 01 vidro de cereja com a calda
• 01 copo de requeijão
• 02 caixinhas de creme de leite
• 02 claras
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água
• 03 colheres de sobremesa de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo:

• bata as cerejas com a calda e o requeijão no liqüidificador. reserve.
• bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
• acrescente o creme de leite e mexa sem bater.
• polvilhe a gelatina na água, dissolva em banho-maria e
• bata no liqüidificador com as cerejas e o requeijão. acrescente essa mistura na anterior e leve para gelar.