Pão de Cenoura da Marisa

3 ovos

1 xícara de açucar

1 xícara de leite morno

1 xícara de óleo

1 colher de sopa de margarina

2 colheres de sopa de fermento biológico

1 colher de sopa rasa de sal

2 cenouras cozidas

1 kg de farinha de trigo +-

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador menos a farinha. Despeje os ingrediente batidos numa tigela e acrescente a farinha. Misture até ficar homogénea. Deixe descansar por uma hora. Divida a massa em quantos pães desejar e no tamanho que quiser. Abra a massa e enrole. Deixe descansar por 20 minutos +-, já na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva a seguir.