Ingredientes:
- 650g de coco ralado fresco
- 01kg de açúcar refinado
- 125g de manteiga sem sal
- 36 gemas passadas pela peneira
misture o coco ralado, o açúcar e a manteiga e deixe descansar por 2 horas no mínimo. junte as gemas e misture tudo muito bem, coloque em forminhas próprias já preparadas e leve ao forno em banho maria até que estejam ligeiramente dourados por cima. desenforme sempre morno.
fundo:
1 1/2 xícara de chá de glucose líquida aquecida ou manteiga e açúcar refinado
Maravilhoso a melhor receita que já experimentei !
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