Maçãs gelatinadas

Ingredientes: 6 maçãs vermelhas (com cabinhos) 2 xícaras (chá) de açúcar 2 paus de canela 1 xícara (café) de rum ou cognac 2 caixas de gelatina vermelha (morango ou framboesa) 2 copos de água quente 2 copos de água fria Modo de Preparo: Descasque as maçãs e acomode-as em uma panela de pressão, junte: açúcar, canela, rum. Feche a panela e aguarde por 8h, sem abri-la, leve ao fogo, quando a mesma "chiar" aguarde somente 1min e desligue. Deixe esfriar para abrir a panela,