Bebidas de Inverno à Base de Café e Chocolate(Café Vienense, Irish Coffee, Feitiço de Mulata e Choconhaque) - Zezinho - (Alameda Café)

Ingredientes (Café Vienense):

• 250ml de café bem forte em infusão
• 04 colheres de sopa de creme de leite
• 02 colheres de sopa de chocolate em pó
• açúcar ou adoçante a gosto

Decoração:

• chantilly
• canela em pó
• raspa de casca de laranja (bem pouco)

Modo de Preparo:

• Misture bem os Ingredientes, coloque nas xícaras e decore com chantily,polvilhe a canela e uma pequena quantidade de raspa de casca de laranja.

Rendimento: 02 pessoas = 02 xícaras de chá
Teor de álcool


Irish Coffee

Ingredientes :

• 200ml de café em infusão
• 100ml de whisky (irlandês)
• 02 colheres de sopa de creme de leite
• açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo:

• Coloque o café bem quente em uma xícara de chá, acrescente o whisky e o açúcar, mexa bem.
• coloque delicadamente o creme de leite, para que este flutue sobre a bebida.

Rendimento: 02 pessoas = 02 xícaras de chá
Teor de álcool: 9%


Feitiço de Mulata

Ingredientes :

• 200ml de café em infusão
• 50ml de creme de cacau
• 50ml de vodka
• açúcar ou adoçante a gosto

Decoração:

• chantilly
• chocolate ganulado

Modo de Preparo:

• Misture bem o creme de cacau a vodka e o açúcar ou adoçante, despeje na xícara e acrescente o café bem quente.
• Coloque nas xícaras e decore com o chantilly e o chocolate ganulado.

Rendimento: 02 pessoas = 02 xícaras de chá
Teor de álcool: 14%


Coconhaque

Ingredientes :

• 250ml de leite bem quente
• 50ml de conhaque
• 04 colheres de sopa de chocolate
• açúcar ou adoçante a gosto

Decoração:

• chantilly
• canela em pó

Modo de Preparo:

• Misture bem os Ingredientes, coloque nas xícaras e decore com o chantilly, polvilhe a canela.

Rendimento: 02 pessoas = 02 xícaras de chá
Teor de álcool: 4%