Catchup e Ricota - (Fabric. Caseira) - Sueli Saraiva

Catchup - fabricação caseira

Ingredientes :

• 01 lata de extrato de tomate
• a mesma medida de açúcar
• a mesma medida de vinage tinto
• 01 colherinha de café de sal

Modo de Preparo:

• Misture tudo suavemente com 01 colher.

Ricota - fabricação caseira

Ingredientes :

• Para cada litro de leite, use 1/2 copo de vinage claro.

Modo de Preparo:

• Ferva o leite, retire do fogo, acrescente o vinage. volte ao fogo mexendo com 01 colher até talhar.
• Coe em um escorredor recoberto com um pano fino, tempere à gosto, ou use em seus pratos deliciosos.