TORTA IOGURTE QUEIJO E GOIABADA (CHEESE CAKE ROMEU E JULIETA)

 TORTA DE IOGURTE, QUEIJO E GOIABADA

Ingredientes:

Massa:

200gr de biscoito maisena moída 100gr de margarina sem sal

Bater no processador e forrar uma forma

Recheio:

500gr de queijo fresco branco

1 pote de iogurte natural

raspa de 1 limão, baunilha

3 ovos

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de maisena

Bater tudo no liquidificador e colocar com cuidado na forma. 40 minutos forno

Cobertura: 

300gr de goiabada derretida em banho Maria com 4 a 5 colheres de sopa de água. Depois de derretido acrescentar 1 dose de rum, cobre a torta depois de assada e leva a geladeira para gelar.