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Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo

3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal 2 ovos grandes

2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 pitada de sal

1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g)

Modo de preparo

Numa vasilha, misture 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo, 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal, 2 ovos grandes, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 1 pitada de sal. Misture bem até ficar uma massa homogênea. Acrescente 1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g) e misture novamente. Numa forma untada e enfarinhada, coloque 1 colher (sopa) da massa (cerca de 50 g) para cada cookie e leve para assar a 180°C por mais ou menos 25 min.

Rendimento: 17 cookies